（1）感官檢驗(yàn)（主體功能模塊）：含差別檢驗(yàn)、標(biāo)度檢驗(yàn)、描述性分析、消費(fèi)者測(cè)試等4類12種感官分析方法檢驗(yàn)；每種方法具有實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、樣品準(zhǔn)備、過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果分析4大功能；（2）信息查詢：含歷史實(shí)驗(yàn)查詢、感官分析方法簡(jiǎn)介、感官分析方法中有關(guān)的統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)表、感官描述詞與感官分析標(biāo)度資料；（3）系統(tǒng)維護(hù)：含通用實(shí)驗(yàn)信息維護(hù)、食品代碼維護(hù)、實(shí)驗(yàn)人員信息維護(hù)、系統(tǒng)使用權(quán)限管理。